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旧正月に食べるもの

旧正月に食べるもの
こんにゃくの白あえ、なます、きんぴらごぼう。


近所のおばあちゃんにいただきました。


こんにゃくは畑で芋から手作り!

すごいなあ。
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Secre

稲武でも旧正月のお祝いをするのですね。しらなかった。おいしそう! こんにゃくだけでなく、ほとんど畑でできるものだけで作っているようですね。あえていえばちくわが贅沢な材料かしら。山里の、昔のつつましい暮らしが髣髴とされるレシピですね。

わたしの周りの方は、旧正月のお祝いをされてる方もいて、「豆もちを作るよ」とか聞きます。
昔のつつましい暮らしが、今いちばん贅沢な気がします。あこがれの暮らしです。
さっそく今日、こんにゃくの白和えを作ってみましたが、豆腐がゴロゴロになってしまいました・・・また作ってみよう。
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まいにちブルーベリー

Author:まいにちブルーベリー
夢だった田舎ぐらしを98年にスタート。働きながら、夫婦でブルーベリーを育てています。ブルーベリーを生活の中心にして、田舎暮らしを楽しんでいます。